Nhót xanh trộn chẩm chéo mãi chẳng hết nóng, cứ ăn vào là mê

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU Chất liệu khiến nước chấm: (món này nước chấm rất quan trọng, vì có ngon thì mới ăn được) - Củ tỏi, rau mùi, gừng tươi, quả ớt khô hoặc ớt tươi nướng lên cho thơm, một ít lá tỏi tươi (ít thôi vì phổ thông quá sẽ làm cho bát nước chấm bị nhớt), muối tinh, mỳ chính (hoặc người dùng sử dụng bột canh cũng được) - Đường cát (công thức gốc của cư dân tộc sẽ không cho con đường nhưng người nơi khác lại thêm tuyến phố để khiến dịu bớt vị mặn của muối khiến cho bát nước chấm hài hoà hơn) - Nước chín, chút nước mắm. Nguyên liệu để gói: - Nhót xanh - Bắp cải (lựa chọn cây ngon và phải là rau an toàn nhé, vì cải bắp hay phun thuốc mà ăn sống dễ gây ngộ độc đó) - Rau mùi, lá tỏi tươi PHẦN 2: CÁCH LÀM NHÓT DẦM CHẨM CHẺO Bước 1: Cách giã nguyên liệu làm cho nước chấm Cho toàn bộ các chất liệu trên vào cối giã trừ nước mắm, tuyến đường và nước chín cho sau. Giã thật nhuyễn, sau đó nêm nếm cho vừa miệng, lúc này mới cho đường vào, tuỳ vào khẩu vị mà cho phổ quát hay ít, thêm chút nước mắm cho thơm và chút nước chín để bát nước chấm lệt sệt dễ chấm. Để ý, có vùng sẽ cho hạt bận rộn khén nhưng với món này quê mình không cho nhé. Hạt bận bịu khén là gia vị đặc thù của vùng Tây Bắc, hạt bận rộn khén chỉ sử dụng để ướp giết thịt, cá, gà nướng... hoặc giã muối chấm giết thịt, măng luộc còn món này không cho. Bước 2: Sẵn sàng món gói Rau bắp cải bổ ra, rửa sạch ngâm nước muối, ăn cả phần lá bánh tẻ là phần lá xanh bên ngoài. Rau mùi, lá tỏi tươi rửa thật sạch sẽ. Nhót xanh rửa cho hết mày bám bên ngoài rồi bổ dọc hoặc ngang quả. Bước 3: Thưởng thức Gói lá cải bắp với nhót xanh, lá rau mùi, lá tỏi rồi chấm nước chấm pha ở trên ăn thôi. Nếu như thích trộn, thì thái rau mùi bé, thái phần cọng rau hay phần gân và phần gần cọng lá cải bắp, thái nhỏ tuổi rồi trộn các chất liệu với nhau là chấm dứt. Chú ý, những người nào có hệ tiêu hóa kém không nên ăn món này. >> ĐỪNG BỎ LỠ: Công thức nhót xanh chấm chẩm chéo tuyệt ngon hàng nghìn chị em đang săn lùng Chúc quý khách chiến thắng và ngon miệng với cách khiến nhót xanh trộn chẩm chéo!
Đọc thêm: dịch vụ bảo dưỡng camera